Definición
Recetario oficial de la SEP
"Recetas para la escuela y el hogar" es una guía práctica y enriquecedora creada por la Secretaría de Educación Pública (SEP) en colaboración con la Secretaría de Salud. Este libro, pensado especialmente para las Escuelas de Tiempo Completo, se puede implementar en cualquier modalidad. Tiene como finalidad promover la alimentación saludable como base del desarrollo integral de niñas, niños y adolescentes.
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| Portada del libro "Recetas para la escuela y el hogar" |
Más que un recetario, es un recurso educativo que fusiona la nutrición con la cultura, así como con los valores comunitarios. Ofrece 80 menús variados, nutritivos, de bajo costo, adaptables a distintas regiones del país, todos diseñados conforme a las normas de salud vigentes, además de las recomendaciones del Plato del Bien Comer. Cada receta está explicada con claridad y organizada por nivel escolar (preescolar, primaria y secundaria), lo cual facilita su preparación tanto en el aula como en el hogar.
Además de incluir menús balanceados y atractivos, el libro educa sobre estilos de vida saludables, el valor del agua potable; prácticas higiénicas en la preparación de alimentos, así como el uso responsable de ingredientes. Es un recurso indispensable para docentes, madres, padres y responsables de comedores escolares que buscan transformar la hora de la comida en una experiencia de aprendizaje, bienestar y convivencia.
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| Alimentación saludable en actividades escolares. |
Este blog me pareció muy interesante ya que nos da a conocer la alimentación saludable Además de incluir menús balanceados y atractivos, de igual manera los estilos de vida saludables, el valor del agua potable; prácticas higiénicas en la preparación de alimentos, así como el uso responsable de ingredientes
ResponderEliminarEs inspirador ver cómo la alimentación saludable se integra de forma tan natural con la educación y la cultura. La organización por niveles escolares facilita mucho su aplicación, y el enfoque en menús accesibles y regionales demuestra una sensibilidad importante hacia la diversidad del país. Sin duda, este material no solo nutre el cuerpo, sino también el sentido de comunidad y responsabilidad en niñas, niños y adolescentes.
ResponderEliminarEs de gran importancia entender la relevancia de llevar una alimentación sana y saludable. Es interesante notar, que es un recetario basado en los recursos existentes de nuestra zona, lo que ayuda a lograr una dieta balanceada adaptada a lo que hay en nuestro entorno.
ResponderEliminarMe parece importante la información ya que es valiosa para promover la alimentación saludable y la educación nutricional en escuelas y hogares, fusionando cultura, valores y prácticas responsables.
ResponderEliminarLa información de este blog me parece adecuada para indagar sobre las sugerencias dadas por la sep y poder relacionar la comida con nuestra cultura
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